Mål

Principer för dieter med låg fetthalt

Det bästa sättet att inte behöva oroa sig för att ta bort fett, är definitivt inte att introducera det. Detta trots att det verkar lätt är det ganska svårt att uppnå, eftersom i dagens samhälle och med det liv och maten vi bär, är fett alltid kamouflerat och vi kommer att sluta assimilera det.

Samtidigt måste vi också säga till förmån för fett, vilket är avgörande för att vissa metaboliska processer fungerar korrekt (transport av enzymer, hormoner och vitaminer, bildning av biologiska membraner etc.) men det är ju fetter från friska källor . Läs näringsämnena för mer information.

Även om kroppen behöver fettsyror och till och med kolesterol är det också sant att majoriteten av befolkningen upprätthåller överdrivna nivåer av fettsyror och LDL-kolesterol.
Det första som vi måste ta hänsyn till är den perfekta andelen fett som vi kan äta genom kosten.

För vuxna, friska och som tränar ofta, bör siffran bibehållas mellan 20 och 30% av det totala kaloriintaget. Tänk på att 1 gram fett bidrar till 9 kalorier, jämfört med de 4 kalorier som tillhandahålls av proteiner och kolhydrater, därför kommer lite fett att räcka för att nå denna procentandel.

Steg för att skapa en låg fetthalt

1) Begränsa stekt mat. Hälsosam mat såsom kyckling, potatis, fisk, etc., när de tillverkas i oljor, ökar bidraget av fett, särskilt de panerade som absorberar oljan. Det är bättre att laga dem grillade eller ångas.

2) Var uppmärksam på såserna som vi åtföljer maten, de flesta är vanligtvis gjorda av oljor, grädde och / eller äggulor.

3) Akta dig för "hidden hidden". Många drycker och matar bär vanligtvis stora mängder socker; kolsyrade läskedrycker, kaffe och te, sylt och konserver, spannmål, etc.

4) Gör inte den sista måltiden på dagen med mat med ett högt glykemiskt index. Dessa höjer blodsockret snabbt, vilket inte används eftersom vi kommer att vara i viloläge under sömnen och följaktligen kommer att gå till fettbutiken. Undvik missbruk av pasta och ris, och naturligtvis undvik bullar, godis, efterrätter, etc.

5) Försök att konsumera omättade fetter som kallas "cardiosaludables", som är de som har en positiv effekt på åderförkalkning. Dessa finns i fisk; rik på omega-3 fettsyror, olivolja och sojabönoljor; med oljesyra, linolsyra och linolensyrafettsyror. Tvärtom kommer vi att undvika mättade fetter som finns i fett av markdjur, kokosnöt och palmoljor (mycket vanliga vid tillverkning av industriella bollerÃa) och fett av hela mjölken och dess derivat (ost, smörjmedel, krämer) .

6) Introducera mat rik på fiber: spannmål och grönsaker, förutom att främja intestinal transitering, får du en känsla av fyllighet och begränsar absorptionen av fetter.

7) Måttliga kolhydrater och öka proteiner

8 ) I dagens diet tenderar vi att konsumera ett överskott av kolhydrater och har underskott i proteinintag. Kolhydratintaget bör minska under hela dagen, medan proteinet ska öka, kommer frukosten att vara rik på kolhydrater och middagen rik på protein.

9) Kolhydraterna måste vara i deras majoritet av deominerade komplexen; ris, pasta, knölar, spannmål, baljväxter etc. du begränsar inte ditt intag i överflöd, de är kroppens främsta bränsle och lipolys kan inte utföras utan närvaro av kolhydrater. â € œGreases bränna i elden av kolhydraterâ €.

10) Om vi ​​naturligtvis vill att vår kropp ska använda reservfett, kommer det att vara nödvändigt att sänka den mängd kolhydrater som ges i kosten.

11) Å andra sidan ger proteiner kroppen mer arbete att metabolisera, det använder mer energi än andra näringsämnen. Vilket betyder inte att högprotein dieter är helt friska eftersom de kan orsaka överbelastning av njurarna.