Nutrition

Dietary riktlinjer med diabetes

den diabetes Mellitus är en metabolisk sjukdom som påverkar kolhydrater, proteiner och fetter. Dess resultat är en ackumulation av socker i blod och urin på grund av minskning eller hämning av insulinhormon utsöndrat av bukspottkörteln.

Vi har inte för avsikt att beskriva sjukdomen eller dess biverkningar eller till och med diagnos eller behandling av sjukdomen, men vi vill fokusera på förhållandet mellan diabetes och mat.

För att få kontrollera sjukdomen du måste hantera olika faktorer: insulin, droger, glukoskontroll, träning och självklart utfodring.

Den rätta näring Det är utan tvekan ett av de viktigaste instrumenten vi måste normalisera tillståndet hos diabetiker.

De mål som ska uppnås vid planering av kost i diabetiker innefattar:

- Ge en balanserad kost

- Undvik att överviktiga patienten (mycket vanligt på grund av de förändringar i metabolismen av omedelbara principer)

- Normalisera blodsockernivån

- Undvik kardiovaskulär skada

- Undvik biverkningar av sjukdomen

- Försök att patienten leder ett normalt liv

När patienten känner sig själv och styr hans dietDu kan även njuta av din mat och till och med hantera sjukdomen på det mest positiva sättet.

För detta måste vi göra en planerad diet, så du behöver inte alltid äta samma mat men du kan få de största möjliga variationerna. Det måste alltid komma ihåg att det faktum att en läkare eller en nutritionist rekommenderar en diet till patienten är det omöjligt att det är kosten som kommer att fortsätta varje dag under resten av sitt liv, men från angivna livsmedel och tillräckligt kaloriintag, bör du leta efter motsvarande livsmedel och till och med olika matlagningsmetoder för att kunna utarbeta stora mängder menyer. Equivalences består av utbyten. En utbyte är mängden mat som innehåller 10 gram av ett av makronäringsämnena: proteiner, fetter eller kolhydrater.

Vi måste komma ihåg att en av de faktorer som mest påverkar nivåerna av glukos Det är förstås den mängd kolhydrater som intas varje dag. Om mängderna varieras kommer glukosen också att variera. Att försöka vara konsekvent i mängden kolhydrater som intagits är därför ett mycket lämpligt sätt att kontrollera blodsockern.

En annan faktor att ta hänsyn till är procentandelarna av kolhydrater, proteiner och fetter. American Diabetes Association rekommenderar några procentandelar som sammanfaller med rekommendationerna som vår livsfilosofi:

- Proteiner: 20%
- Kolhydrater: 70%
- Fetter: 10%

Tillräckliga kosttillskott för diabetiker

antioxidanter: fria radikaler är mycket instabila och reaktiva kemiska ämnen som härrör från oxidation och som resulterar i för tidig åldrande och uppkomsten av olika sjukdomar. Antioxidanter är ämnen som neutraliserar dessa fria radikaler för att undvika de skadliga effekterna av dem.

Diabetes är en sjukdom som skapar en stor oxidativ skada, så intaget av antioxidant substanser som selen, zink, vitamin C, vitamin E, vitamin A, liposyra eller lykopen, kommer att vara en mycket lämpligt vapen för att bekämpa de negativa effekterna av dem.

BCAA: s grenade aminosyror (Valin, Leucin, Isoleucin): Dessa aminosyror (särskilt leucin) stimulerar produktionen av insulin. Detta innebär att cellerna tar mer blodsocker att använda som en energikälla. Insulinet verkar i samband med BCAA: s för att driva alla andra aminosyror (utom tryptofan) till musklerna, som sedan kommer att användas som ett byggstenar för muskelvävnad.

Vanadinsulfat och krompikolinat: mineraler som är mycket lämpliga för diabetiker eftersom den tidigare ingripit i glukosmetabolism och i kontroll av insulin, vilket sparar protein som kommer att bilda muskeln. Det optimerar också användningen av aminosyror. För sin del kräver insulin att det finns biologiskt aktivt krom för att vara aktiv, och picolinat förbättrar absorptionen av krom i kroppen

fiber: Inkluderingen av kostfiber och polysackarider i kosten för personer som drabbas av diabetes mellitus minskar höjningen av glukosnivåer och insulin i blodet efter måltid. I detta fenomen, kliniskt beprövad, påverkar det utan tvekan effekten av variation av gastrisk tömning. I insulinberoende diabetesbehandlingar och i andra mildare former av sjukdomen har denna typ av dieter rik på fibrer och kolhydrater framgångsrikt använts: 60 till 70% av de totala kalorierna kommer från kolhydrater och 60 till 80 gram fiber per dag (eftersom det inte absorberas i tarmen, är det inte assimilerat och därför har det inget kalorivärde, bara mekanisk effekt) som presenterar en minskning av behovet av droger.

Video: Kostbehandlad diabetes vad är det? (December 2019).

Загрузка...