Nutrition

Kan Pizza vara frisk?

den pizza det kan vara friska och också höga proteiner för att hjälpa oss med våra mål för muskelmassa. Tror du inte på det? Vi ska bevisa det för dig ... och du kan gå tillbaka till att äta något som du trodde var förbjudet från din kost.

Från alla fronter snabbmat och ring också trash Det attackeras som axeln av många av de onda som drabbar det moderna samhället.

den diabetes och fetma, liksom koronar sjukdomar och till och med cancer är kopplade till dåliga vanor av mat och överflödigt fett och socker i kosten.

Men på grund av den typ av samhälle vi bygger bygger befolkningen alltmer på att konsumera färdiga livsmedel och bland dem pizza.

Kan Pizza vara frisk?

Nu, den pizzor har alltid påpekats som något att ta bort från diet, eftersom dess alltför stora innehåll av fetter och fetter bidrar till att påverka de ovan nämnda sjukdomarna och som är en följd av dålig kost.

Men mot bakgrund av en önskan att lösa in sig från det dåliga rykte har pizza blivit utsatt för många studier, och vissa föreslår att det kan erbjuda skydd mot mag-tarmkanalen och mot hjärt-kärlsjukdom.

Som ni vet, pizza är den mest typiska för italienska rätter, så i Milano, Italien, har en studie utvecklats med nästan 400 personer, män och kvinnor mellan 25 och 80 år, bland vilka informationen om alla hans matvanor under hela sitt liv och kontrasterat med hans tillstånd av hälsa och fysiska känslor.

Således upptäcktes att de som åt mer pizza presenterade färre incidenter och risker med hjärtproblem att de konsumerade mindre. Liknande slutsatser erhölls vid jämförelse av andra problem såsom prostatacancer. Som det framgår av dessa manifestationer, kan slutgiltiga slutsatser inte dras, men det är värt att notera att enligt sammansättningen av pizza Detta kan vara friskare eller mindre.

Till exempel innehåller den typiska italienska för en portion av ett hundra gram ca 20 tomatsås, 20 ost mozzarella, fyra av olivolja och andra av olika ingredienser, såsom ansjovis.

Nu är det säkert att vissa av dessa komponenter är bra för hälsan, till exempel olivolja som skyddar mot hjärtsjukdom eller tomatjuice som är mycket rik på lykopen, en kraftfull antioxidant som studier har visat sig skydda mot prostatacancer, eller ansjovis De är mycket rika på omega 3 fettsyror, ett annat skydd mot hjärt-kärlsystemet.

Så ja, det är sant att pizza, även om en fetma mat påverkar kardiovaskulärsystemet mycket mindre än andra, möjligen som en följd av den skyddande och antioxidativa effekten av några av dess ingredienser.

Men du måste komma ihåg två saker, den första är att dess dygder är beroende av de ingredienser du lägger, och två som oavsett om det är mer eller mindre skadligt för hälsa, fortsätter att utgöra en fetma mat och går därför emot att behålla en definierad kroppsbyggnad utan fett.

notera: Alltid hemlagade pizzor eller restauranger som använder kvalitetsingredienser. Telepizza, Pizza Hut, Dominos, etc. är äkta skräp. Endast en av dessa pizzor kan förstöra en hel vecka med kost.

Ingredienser för en hälsosam pizza

MASA

den massa vi kan göra det; mjöl, vatten och salt kommer att bilda en komplex kolhydratbas som är lämplig för resten av ingredienser i vår pizza. Om du inte vill slösa så mycket tid finns det redan förberedda dietmassor med måttligt salt och kokt med olivolja.

OST

Ost är "okej" av all pizza. Välja en naturlig mozarella eller lite fettfattig version kommer vi att minimera skadorna på kalorierna som kommer från ditt mättade fett. Titta på beloppet och du kommer inte ha problem.

TOMAT

Tomatet är det som ger mer smak till vår pizza ... på samma sätt med degen kan vi välja versioner med mindre salt och med olivolja eller raka det direkt och gör pizza ännu mer hemlagad och naturlig.

KÖTT

Kött är oumbärligt i vårt pizzaâ € | utöver friska vi vill att du ska förse oss med proteinerna som våra muskler behöver återhämta sig och växa. Vi kan välja bitar av bröst av kyckling eller kalkon, vad kommer att ge oss dessa proteiner som vi behöver.

Vi kan också använda tonfisk, även mager och hög i proteiner och det kommer också att ge zink och vitamin B12, mycket viktigt för våra muskelutvecklingsmål. Korv eller mer feta kött är mindre rekommenderade val, eftersom de kommer att öka kalorierna för vår pizza avsevärt men inte ens till en alarmerande punkt (kalkon och skinka kommer också att vara ett bra alternativ).

GRÖNSAK

Grönsaker och grönsaker är ett annat viktigt alternativ för a hälsosam pizza låga kalorier. Förutom att ge smak kommer de att slutföra pizzaen med en mängd olika näringsämnen som är mycket användbara för vår hälsa, vilket också ger oss en bra fiberration.

Några av de mest rekommenderade alternativen är: lök, peppar, aubergine eller Champia ± ón.

Exempel på hälsosamt protein med hög proteinhalt:

  • Massa beredd med olivolja i storlek för en person.
  • Stekt tomat med olivolja
  • Chunks av kyckling
  • Champia ± ettor
  • lök
  • Mozarrella ljus
  • kryddor

Video: Pizza Challenge Svenska (Juli 2019).