Tillskott

Koffein för att bränna fett

Det finns inte tillräckligt med vetenskapliga bevis för att tillskriva koffein rollen som "fettförbränning", ett gemensamt budskap i bantningsprodukter.

När vi kommer närmare våren och sommaren finns det fler produkter eller tillägg, antingen oral eller aktuell användning, som inkluderar koffein bland dess komponenter. Anledningen till att de tyder på är att koffein aktiverar lipolys, det vill säga eliminering av fett och enligt detta kriterium kan det vara användbart att påskynda viktminskning

Koffein och fett utnyttjande

Kunskapen om effekterna av koffein på ämnesomsättningen av fetter hos människor är begränsade, och resultaten av studierna är fortfarande kontroversiella. Flera studier visar att administreringen av koffein orsakar en ökning i plasmakoncentrationen av fettsyror, en åtgärd som har tillskrivits den potentiella effekten av koffein som ett ämne som stimulerar lipolys, det vill säga mobilisering av fett i kroppen, och därmed den därmed följande förlusten av fett och vikt.

Men denna idé står i motsats till resultaten från många andra undersökningar, de flesta utförda hos djur, som har visat det, även om konsumtionen av koffein ökar omvandlingen av fetter till fettsyror under fördjupningen och observera en högre koncentration av fria fettsyror i plasma, ingen större oxidation av dessa fettsyror har visats, det vill säga det finns ingen större användning av dessa substanser av cellerna som ett energisubstrat.

Koffeinmetabolism

Efter en omfattande bibliografisk sökning om de potentiella effekterna av koffein på ämnesomsättningen av fetter är resultaten ofullständiga.

Studierna fokuserar på inverkan på organismens intagade koffein och inte dess effekt på lokal nivå, det vill säga som en ingrediens i krämer eller geler som ska ges på huden. På mag-tarmkanalen är absorptionen snabb och praktiskt taget avslutad vid 45 minuter efter intag. Plasmakoncentrationen av koffein uppnås mellan 15 och 120 minuter efter konsumtion och har en halveringstid på mellan 2,5 och 4,5 timmar hos unga och vuxna personer, medan barn och De äldre kan ta många timmar att metabolisera detta ämne.

Även om koffein metaboliseras annorlunda i varje individ (det är mer känsligt för detta ämne), uppskattas att cirka 80% av koffein metaboliseras till paraxantin och 16% omvandlas till teobromin och teofyllin i I levern. Att vara en vattenlöslig substans elimineras koffein och dess metaboliter i urinen, och i allmänhet har måttlig konsumtion inga negativa effekter på kroppen.

De flesta epidemiologiska uppgifterna visar att ett totalt koffeinintag på mindre än 300 mg per dag (2-3 koppar kaffe) inte är ett problem, även om både gravida kvinnor och personer med medicinska tillstånd eller Vem är känslig för koffein bör vara försiktig och måttlig konsumtion. Med tanke på det stora antalet produkter som innehåller koffein och marknadsförs i olika format (kapslar, tabletter ...) måste emellertid också beaktas för att inte överskrida den dos som anges som säker av hälsovårdsmyndigheterna.

Varning på etiketter

När det gäller tillsats av koffein i drycker finns en förordning som kräver varning om förekomsten av detta ämne från en viss mängd. Detta är det europeiska direktivet 2002/67 / EG som kräver att tillverkarna tydligt rapporterar närvaron av koffein på etiketterna av drycker som innehåller mer än 150 milligram.

Produkten bör också innehålla följande varning: "Högt innehåll i koffein". Denna standard gäller vissa energidrycker och drycker som innehåller koffein, men inte te, kaffe eller biprodukter, eftersom det anses att konsumenterna bör veta att dessa livsmedel är huvudkällorna för koffein.

Extrakt från www.consumer.es