Mål

Ät för mycket på natten

Känslan av oändlighet under morgonen och av stor aptit på middagen och på natten karakteriserar syndromet i det nattliga matsalen.

Människor som lider av det så kallade â € œnight eating syndromeâ € (natt äta syndrom) har flera punkter gemensamt: brist på aptit under morgonen, äter de ensam bara under första halvdagen och stark aptit på andra delen av dagen. dag. Detta medför att de äter för mycket på middag och under natten. Andra symtom läggs till i dessa symptom, såsom sömnlöshet och frekventa nattväckningar, åtföljda i många fall av känslan av hunger och det irrepressiva behovet att äta.

I dietetiska och även i psykiatriska samråd finner vi personer med ett mycket definierat onormalt ätbeteende. De har oro och ångest som tid på dagen när de känner att de förlorar kontrollen över maten är under natten, inte uteslutande vid middagstid men under natten. De är människor som lider sömnlöshet och vaknar flera gånger med en känsla av att vara väldigt hungrig (hyperfagi), vilket leder dem att gå ut ur sängen och äta. Det är en ätstörning som kännetecknas av en desynkronisering av mönster av matintag, vilket observeras hos en stor andel av överviktiga människor.

Små mellanmål på natten

Det nattliga ätarsyndromet kännetecknas av konsumtionen av mat i form av små mellanmål under natten. Genom att äta vid dessa tider koncentrerar organismen sin energi och dess ansträngningar vid fördjupningsprocessen, vilket stör störningen av drömmen och gör nattliga uppvakningar så vanliga. Därmed konsolideras den onda cirkeln. Detta karakteristiska beteende är förhöjt av anorexi, förstått som aptitlöshet de känner under morgonen och även under första halvan av dagen. Alla dessa egenskaper utgör det som har kallats â € œnight eating syndromeâ € eller nattliga diners syndrom.

Det är en störning av ätbeteende som tydligt skiljer sig från bulimia nervosa genom flera aspekter, såsom intagets specifika ögonblick (endast på natten). Frånvaron av kompensationsåtgärder (kräkningar, användning av laxermedel och diuretika) och eftersom matintaget, även om det upprepas flera gånger hela natten, består av små mellanmål varje gång, mer s det i en attraktion eller en fest. Nu några kakor, sedan ett glas mjölk, sedan en skiva skinka med bröd ...

Å andra sidan, den särskilda desynkroniseringen av måltidsmönstret, det vill säga det faktum att personen knappt äter under dagen och koncentrerar matintaget på natten, är vad som skiljer denna sjukdom från en annan betecknad "attraktion av atracónâ" € eller â € œbinge eatingâ €. I det här sista fallet, nästan omedvetet, handlar det om att lugna med mat ett tillstånd av ångest eller dåligt kanaliserad eufori, vilket kan ha börjat av mycket olika skäl. Personen söker efter maten önskat eller önskat nöje när som helst på dagen.

Tydlig risk för fetma

Även om konsumtionen av mat efter varje "uppvaknande" inte är överdriven, om vanan accentueras över tiden övergår denna förbrukning av mer energi till viktökning, vilket kan vara det första steget för utveckling av fetma.

Sambandet mellan fetma och detta syndrom har hittats i den hittills största kontrollerade studien som analyserar mönstren för sömn och matning hos överviktiga patienter. I den forskning som gjordes från programmet för vikt och ätstörningar hos psykiatriska institutionen vid University of Pennsylvania i USA, konstaterades stora skillnader i mönstret av livsmedelskonsumtion bland kontrollgruppen och gruppen av patienter med syndromet att äta på natten. Forskarna kontrollerade hur energianvändningen under de första åtta timmarna av dagen (från sex på morgonen till två vid middagstid) i genomsnitt endast 575 kcal hos 46 patienter med syndromet jämfört med 1,082 kcal de 43 överviktiga patienterna i kontrollgruppen. För att vara medveten om den låga konsumtionen av mat under denna första delen av dagen kan vi säga att 575 kcal kan nås med intaget av en frukost som innehåller ett glas helmjölk med kaffe och socker, en smörgås med skinka och Manchegoost och ett glas apelsinjuice.

I undersökningen observerades inte några relevanta skillnader, men det var en märkbar förändring av livsmedelskonsumtionen mellan båda grupperna efter analysen av det andra halvåret (från två till tio på kvällen). på natten. Medan energiintaget under de senaste åtta timmarna (från tio på kvällen till sex på morgonen) hos patienterna med syndromet var omkring 600 kcal, var det i kontrollgruppen bara omkring 120 kcal . Ett relevant faktum är att det totala energiintaget under dagen var praktiskt taget lika i de två grupperna.

Efter analys av resultaten observeras den uppenbara sambandet mellan denna sjukdom och fetma. Nästan hälften av patienterna som diagnostiserats med detta syndrom hade en normal vikt före uppkomsten av ätstörningen, vilket tyder på att denna störning signifikant villkorar och / eller gynnar utseende av fetma. Enligt olika internationella undersökningar utförda bland den amerikanska befolkningen är förekomsten av denna ätstörning mycket högre hos överviktiga personer (8-27% enligt olika studier) jämfört med icke-fetma människor (1,5%), även om de kräver mig S epidemiologiska studier på detta problem för att mer exakt veta den verkliga förekomsten av denna sjukdom.

Matregistrering

Enligt specialisterna är det nödvändigt att matintaget efter middag antar minst hälften av det dagliga energinätet när det fastställs en tydlig diagnos av det nattliga matsyndromet. Sättet att känna till denna information med största precision är att personen skriver ner allt de äter under hela dagen, vilket i klinisk näring kallas matregistreringstekniken eller â € œremember of 24 hoursâ €. Denna typ av analys består av att notera all mat som intas hela dagen, på det mest detaljerade sättet möjligt med avseende på kvantiteter, typ av mat eller sätt att förbereda, bredvid tid eller dags av din konsumtion.

I tvärvetenskaplig behandling av ätstörningar är både psykiateren och psykologen och dietisten överens om användbarheten att notera vid sidan av den intagade maten de känslor eller känslor som upplevdes vid intagandet eller valet av varje mat (sadness, eufori eller tristess bland andra). Från Psykiatriska institutionen för Centrum för vikt och ätstörningar erbjuds användaren online information om att ha fyllt i "Ännu ätningssyndromets frågeformulär", ett frågeformulär som har validerats av medicinska klassen för diagnosen av detta syndrom.